社畜下班时间很宝贵啦，所以我就多多分享快手菜啦

食材

鲈鱼 1条

小葱 2根

姜片 4片

蚝油 1勺

精盐 依个人口味

老抽 半勺

生抽 4勺

郫县豆瓣酱 1勺

黄豆酱 1勺

洋葱 1个

蒜头 10瓣

蒜蓉酱 1勺

方法/步骤

1

这样大小的勺子。放入4勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，一勺郫县豆瓣酱，1勺黄豆酱，爱辣椒的放辣椒，再加一碗清水搅匀。



2

直接买剥好的大蒜头呦，一把蒜米和一块生姜拉碎



3

适量的油放入蒜泥，姜泥，葱白炒香，再放洋葱炒一炒，关火！再把调料水倒进去。



4

辅菜我就放的豆腐，金针菇铺在最下面，不放也没事。再把处理好的鱼放进去，切鱼就让菜场搞吧，省事，我是为了摆盘好看，就没有切块。鱼有些地方没泡进去，就撒撒盐，撒撒蒜蓉酱，再淋一淋调料水。鱼腌制十多分钟



5

开火煮开，大概10分钟就熟了。撒撒葱花香菜。完美～

END