哭了，根本不敢相信这是能在家做成的！ 无需烤箱，无需微波炉，只用电饭锅就能实现蛋奶醇香的蛋糕自由，快试试！ 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

食材

低筋粉 100g

白砂糖 35克

纯牛奶 100毫升

黄油 7克

鸡蛋 5个

抹茶粉 10克

淀粉 10克

方法/步骤

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❗️【所需食材】 10g抹茶粉、5颗鸡蛋、100g低筋面粉、100ml牛奶、7g黄油、10g淀粉、35g白糖



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‼️【烹饪步骤】 1⃣️100ml牛奶中放入7g黄油，稍微加热下搅拌至融化后放入100g低筋面粉和10g抹茶粉，搅拌至无颗粒。



3

2⃣️鸡蛋清黄分离，蛋黄放入面粉糊中搅拌顺滑，再用工具打发蛋清，分三次加入糖，最后一次放入10g淀粉打发至干性发泡，放入一半蛋白进蛋黄碗，上下叠翻至融合再倒回蛋清碗中同样方法融合。



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3⃣️电饭锅预热5分钟，在锅底刷油，倒入蛋糕酱，震几下排气泡，按下快煮键（约20分钟）再保温20分钟，完成✅



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酱酱，完成啦！

END