中秋味田螺鸭脚煲的做法,老广们的中秋，除了吃鸡、切月饼、剥柚子，也一定少不围桌嗦螺！简约的如炒田螺、煮石螺，丰富的如田螺鸭脚煲，总有一款在桌上。不同于川贵湘大鸣大放的辣，广式的田螺鸭脚煲辣得比较含蓄，酱油水看似平庸，但螺肉却是越嗦越辣，让人欲罢不能。再配上荔浦芋、油豆腐和炸腐竹，各种食材吸饱汤汁，口感丰富，酸爽滋味。......