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香菜作为一种富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2以及矿物质钙铁的蔬菜，深受很多食客的喜爱。由于香菜属于耐寒性蔬菜，对存放环境要求较高，只有在凉爽潮湿的环境下，它才能保持生机盎然的翠绿。分享一个妙招，可以让你在家里正确地储存香菜，使其保持新鲜状态长达一周之久。

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1.第一步、整理香菜
每天早上，当从市场购买香菜回家时，常常会因为忙碌而不够整齐。为了让香菜保持较长的保鲜期，第一件事就是要整理好香菜，将根部修整平齐，这样更便于存放。

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2.第二步、用橡皮筋绑紧香菜的茎部
整理好的香菜，接下来，需要一根橡皮筋。将香菜的茎部用橡皮筋轻轻地绑紧，这样，从市场购回的一束束香菜，在茎部被绑的地方就不会过早失去水分。

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3.第三步、用纸张包裹香菜的叶部
香菜是一种喜凉爽环境的植物。在储存香菜时，可以使用一张废纸将香菜的叶部包裹起来，以遮光为目的。这样一来，需要将香菜的叶子与根部区分开来，使其处于一个适宜的环境中。
当包裹香菜叶部时，需要非常细致，尽量将纸张包裹得严实，并用透明胶将胶缝处固定。确保叶部完全不受光线影响，而根部和茎部则保持外露。

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4.第四步、将香菜放入塑料袋，置于阴凉地方
将包裹好的香菜放入塑料袋中，将其存放在阴凉的地方。通常，在购买香菜时商家会提供塑料袋，尽量沿用这个袋子来包裹香菜。
通过这种方法储存香菜，可以轻松实现一周的保鲜效果。这样一来，就不必每天都去购买香菜，节省了不少麻烦。