俗话说，八月半，石榴当饭，意思就是在农历八月十五前后，是石榴最多的季节，超市或者菜场甚至是路边都能见到卖石榴的，这个时候的石榴不仅价格便宜，而且口感更好，重点是石榴的好处也是很多的，最受人喜欢的就是它有抗氧化防衰老的作用，这点从很多护肤品的广告就能看出来，所以石榴深受广大朋友的喜爱，当然喜欢石榴不仅仅是因为这个，主要还是它的口感清甜，剥开果皮就你就能看到颗粒饱满的石榴，看上去像红玛瑙，咬上一口就能爆汁，每天吃上一些就能满足人体需要的维生素；

工具/原料

石榴3个（去皮之后大约500g果肉）

白酒500g

冰糖500g

1.2L玻璃罐一个

方法/步骤

1

准备好的石榴给它去皮，把里面的石榴剥出来放在一边备用，得到大约500g石榴果肉



2

把取出来的石榴放在一个玻璃罐中，这个玻璃罐一定要是提前清洗干净，无水无油的，然后往石榴上铺上一层冰糖，这样一层石榴一层冰糖，装到大约7分满，最上面的一层是冰糖，这样大约用了500g冰糖



3

往密封罐中加入高度白酒，这个白酒的度数最好在50度左右，这样能保证果酒的保质期，白酒最好要没过食材，大约是罐子的8-9分满



4

白酒倒好之后，盖上盖子，放在阴凉的地方保存，等待石榴酒颜色变红，冰糖完全融化，一般一个月左右就能喝了，想要果酒的味道好一些，可以适当多放几个月的时间

END

注意事项

如果酒瓶中后续出现一层像霉菌的漂浮物，那就是酒变质了，可能和容器不干净或者别的工具不干净有关系

酒的度数越高，越不容易变质

还可以泡一些杨梅、李子、桑葚酒等等