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营养专家说每天可以吃三种以上水果，可以满足身体对多种营养物质需求，特别是纤维素、维生素、矿物质、微量元素，这些营养提供对免疫能力增强有帮助。猕猴桃，又名奇异果，猕猴桃的营养价值丰富，其中含有维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，人食用猕猴桃有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智的功效，是世界消费量最大的一类水果。

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猕猴桃的营养价值
首先，猕猴桃是一种维生素C的良好来源。每100克的猕猴桃中含有约80毫克的维生素C，比柑橘类水果更高。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，并增强免疫系统功能。它还有助于合成胶原蛋白，促进肌肤健康和伤口愈合。
其次，猕猴桃含有丰富的抗氧化剂。除了维生素C外，猕猴桃还富含维生素E和多酚等抗氧化物质。这些抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，预防慢性疾病的发生，如心脏病、癌症和衰老。
此外，猕猴桃还含有丰富的纤维。纤维是一种不被消化的植物成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。纤维还能减少胆固醇的吸收，降低血压，降低患心血管疾病的风险。
猕猴桃中还含有丰富的维生素K和维生素A，维生素K对于血液凝结非常重要，有助于伤口的愈合。维生素A是一种重要的营养物质，对视力、皮肤和免疫系统的发育和功能有重要影响。
最后，猕猴桃中还含有多种矿物质，例如钾、镁和铜，这些矿物质对维持身体正常的电解质平衡和骨骼健康至关重要。

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猕猴桃虽好，但不适合这6类人，要注意
肾结石患者：猕猴桃含有丰富的草酸，这种物质可以与钙结合形成草酸钙沉淀。对于已经患有肾结石的人来说，摄入过多的草酸可能会加重结石问题。因此，肾结石患者应该减少猕猴桃的摄入量，以免引发疼痛和其他不适。
低血糖患者：猕猴桃的含糖量相对较高，可以迅速提高血糖水平。这对于正常人而言是一个好处，但对于低血糖患者却可能会带来风险，如果你是低血糖患者，应该注意适量摄入猕猴桃，以免导致血糖水平升高过快而引发症状。
过敏体质：猕猴桃属于一类常见的过敏原，可能引起过敏反应。过敏体质的人在食用含有猕猴桃的食物时可能会出现皮肤瘙痒、口腔肿胀、呼吸困难等症状。如果你有过敏史，应该避免食用猕猴桃或者谨慎监测身体反应。
溃疡病患者：猕猴桃的酸性可能会刺激消化系统，对于溃疡病患者而言可能会加重症状。溃疡病患者应该避免食用过多酸性食物，包括猕猴桃，以免引发胃痛、消化不良等问题。
药物相互作用：猕猴桃中的化学成分可能会与某些药物发生相互作用，降低或增强药物的效果。例如，某些抗凝血药物和猕猴桃中的维生素C可能会相互影响，导致血凝反应异常。因此，如果你正在服用药物，尤其是长期使用的药物，应该在食用猕猴桃之前咨询医生。
婴儿和幼儿：猕猴桃的颗粒较小，容易引起婴儿和幼儿窒息的风险，此外，猕猴桃也可能引发过敏反应，对于婴儿和幼儿而言尤其危险，因此，在婴儿和幼儿时期应该避免给他们食用猕猴桃。

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猕猴桃不能和什么同食？
猕猴桃不能和某些酸性食物一起食用
这是因为猕猴桃本身就具有一定的酸性，如果与其他酸性食物如柠檬、酸橙一起食用，可能导致胃酸增多，影响消化功能，此外，这些酸性食物中含有丰富的维生素C，如果与猕猴桃一起食用，可能会导致维生素C过量，对身体健康造成不利影响。
猕猴桃不能与牛奶同食
牛奶是一种碱性食物，而猕猴桃属于酸性食物，同时食用会产生化学反应，导致蛋白质凝固，影响消化吸收，甚至导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状，因此，在食用猕猴桃时最好不要与牛奶同食。

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猕猴桃也不宜与含有大量淀粉的食物一起食用
淀粉是人体主要的能量来源，但如果与猕猴桃一同食用，会引起胃部不适，这是因为猕猴桃中的酸性物质会抑制淀粉的消化酶的活性，影响淀粉的消化和吸收。
除了上述食物之外，还有一些其他食物也不宜与猕猴桃同食，例如，柿子、山楂等水果含有较多的单宁酸，而猕猴桃中的酸性物质会与之结合形成不溶性的物质，容易在胃肠道形成结石，引发消化系统疾病，因此，最好不要将柿子、山楂等水果与猕猴桃一起食用。