今天带来的是家常炒面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面条 随意

鸡蛋 1个

酱油（生抽）（老抽） 1勺

味精 2g

油 1勺

盐 1克

韭黄 0.5两

虾仁 10个

卷心菜 1两

红椒 可有可无

方法/步骤

1

首先准备食材，如图。



2

虾仁先按摩开背



3

然后放一点点盐腌制一下



4

红椒切丝，卷心菜切丝，韭黄切段。（这边的蔬菜可以根据自己的喜好改变，喜欢吃啥就放啥。）



5

烧水煮面，煮两分钟左右然后到处过凉水。



6

过好凉水的面条放入盐味精老抽和油拌匀。 （这样炒出来的颜色比较均匀而且不容易粘锅）



7

热锅冷油



8

放入蛋液



9

然后放入虾仁炒一下



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然后放入面条煎一下，先不要动面条。



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然后炒一下



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放入卷心菜和韭黄和半锅铲生抽，迅速翻炒。



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在放入红椒，到这里就大功告成了。



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颜色美观，菜品种类多样，适合大众口味。



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感谢您的观看，谢谢。

END