就这个菜，拌饭最少能吃两碗
食材
外婆菜 半袋
鸡蛋 3个
瘦肉 少量
小葱 1根
大蒜 4瓣
青红椒 4个
生抽 两半勺
料酒 半勺
方法/步骤
1
准备食材: 外婆菜半袋（约125克），鸡蛋三个，瘦肉切末，大蒜切碎，葱花和青红椒切段
2
锅烧热油（油盖过锅底即可），中火将三个鸡蛋炒散，装入碗中备用
3
中火重新起锅，锅烧热油将肉沫炒至变色,加入半勺料酒和生抽炒匀
4
简单翻炒几下，加入蒜末和青红椒再次翻炒
5
加入外婆菜翻炒半分钟左右，再加入鸡蛋碎
6
加入两勺生抽（图片中的量），大火翻炒一分钟
7
最后加入葱花简单翻炒几下即可。（喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉）
8
成品
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