夏天来了，漂亮的蛋糕做起来～适合早餐，野餐，美美哒～

该文章来自豆果美食达人作者zoratina

食材

鸡蛋 3个

牛奶 45g

玉米油 40克

糖 40克

低粉 40克

巧克力粉 5g

奥利奥碎 40个

柠檬汁 几滴

淡奶油 250克

芒果 1个

蓝莓 50粒左右

步骤

13个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2打发蛋白，分三次加糖。打到小弯钩即可。可以滴柠檬汁几滴，方便打发。

3依次加入玉米油，牛奶，轻微搅拌。筛入低筋面粉，巧克力粉，加入蛋黄。

4搅拌好后，把打发的蛋白加入三分之一。

5加入剩余蛋白，搅拌好后加入奥利奥碎。

6从高处把混合液倒入6寸蛋糕模具。振出小气泡。

7烤箱150度上下火，45分钟左右。倒扣放凉手动脱模。

8把蛋糕切成三份。

9准备装饰用芒果和蓝莓。

10淡奶油250克打发，加入巧克力酱和奥利奥碎。放入裱花袋。

11装饰奶油层，用裱花嘴挤出喜欢的形状。

12加入芒果，填上奶油。

13继续装饰第二层，第三层。

14加上盆栽里的薄荷叶，完工啦～有颜值又好吃END