切碎的油菜、胡萝卜通通扔到土豆泥里，膳食纤维、维生素，还有各种的微量元素都很全了。 不仅营养跟得上，还能帮我们疏通“堵车”的肠道，让消化更通畅！

食材

土豆 120克

中筋面粉 25克

油菜叶 20克

胡萝卜 15克

鸡蛋 1个

油 1勺

鲜菇粉 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

方法/步骤

1

土豆切块，上锅蒸熟。如果你家就是没有土豆，红薯、南瓜、山药也都能上场。



2

胡萝卜、油菜叶焯水，捞出。我用的就是家里现成的菜，你们在家做，也紧着家里现有的食材来。



3

焯好水的蔬菜，切碎。



4

等到土豆蒸熟，取出来捣泥。每次做这个食谱，土豆的水分都是不固定的，感觉水分有点大了，可以稍微晾一晾，免得一会儿水分太多，糊糊太稀了。



5

碗里加上油菜、胡萝卜、中筋面粉、鲜菇粉、盐和鸡蛋，除此之外，像是午餐肉丁、宝宝香肠丁或者是炒熟的肉馅，也可以加进去。



6

把所有的食材和调味料都搅拌均匀，装入厚实的裱花袋里，没有的，你们用厚实的保鲜袋代替同样可行。



7

不粘锅喷油，将面糊挤入锅中。我做的这个就比较简单了，这样一来一回，挤出手指排的造型就可以。如果你们还有其他的造型想要尝试，也都没问题。



8

这种小饼都是很好熟的，感觉两面都是金黄的了，按一按是很嫩很松软的，就证明熟透了。



9

烙好的小饼直接盛出来，可以直接吃，也能配酱料，很简单的快手早餐组合。



10

有时候你给孩子做饭，真的就是斗智斗勇。



11

不喜欢吃肉、吃菜的，就做成糊糊、馅料，不喜欢丸子、小饼，你就换个造型，多去尝试，肯定不会错！

END