豆腐苦瓜消暑汤

食材

豆腐 300g

苦瓜 1根

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

豆腐切成小块或者薄片备用。



2

苦瓜清洗对切开，用勺子挖去白色的瓤和籽，切成薄片放入煮开的淡盐水中浸泡10分钟。



3

锅内烧开水，放入豆腐和苦瓜片煮3分钟，撒入盐、味精调味即可关火出锅。

END

注意事项

苦瓜苦的地方就是这层白色的瓤,在去籽儿的时候一定要将这层白瓤刮干净,不要留这样苦瓜就不会太苦了。