今天带来的是蔓越莓奶酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉 110克
奶粉 45克
蔓越莓 60克
白砂糖 30克
黄油 80克
蛋黄 3个
方法/步骤
1
低筋面粉110克 奶粉45克 黄油80克 白砂糖30克 蔓越莓60克蛋黄3个
2
黄油融化可以轻轻一压的状态
3
加入白砂糖
4
打至蓬松
5
分三次加入2个蛋黄 打至融合一体 另一个蛋黄备用
6
筛入面粉
7
奶粉
8
蔓越莓
9
用手揉 融合一起
10
分成12克的小球
11
按压一下
12
刷上另一个蛋黄
13
提前预热5分钟 16度20分钟
14
香甜的蔓越莓奶酥
15
一口入魂 不过这个热量真的有点高
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