深秋初冬时节，怎么少得了栗子的美味呢？来做一份红茶栗子挞吧～

食材

蛋挞皮 4个

红茶栗子酱： 10克（个人口味酌情增减）

熟栗子肉 230g

红茶包 3包

黄油 45克

细砂糖 35克

淡奶油 45克

香草精 几滴

椰子栗子酱： 10克（个人口味酌情增减）

红茶栗子酱 30g

椰子油 20g

黑巧克力 15克

方法/步骤

1

先来制作红茶栗子酱，准备好230g熟栗子肉



2

加入3包红茶包，再倒入适量的水（水量盖过栗子肉即可）



3

小火煮10分钟左右



4

取出红茶包后，把栗子和茶水都倒块哨入搅拌机



5

搅打均匀



6

把搅打好的栗子泥倒入奶锅内



7

再倒入45g淡奶油，加入20g黄油，35g细砂糖和几滴香草精



8

小火边加热边搅拌至屈薪细腻光滑



9

倒入密封罐



10

准备4个蛋挞皮



11

填入红茶栗子酱，烤箱180度，烤25分钟



12

烤好



13

接着制作椰子栗子酱：取30g红茶栗子酱，20g椰子油，15g黑巧克力



14

隔热水搅拌至劣陵轿融化



15

把椰子栗子酱淋在挞上，再放上一颗栗子



16

嗯，开始享受吧

END