参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材

低筋面粉 110克

鸡蛋 3个

黄油 10+30克

糖 80g

柠檬汁 几滴

牛奶 50克

淡奶油 100克

细砂糖 10克

猕猴桃 两个

草莓 10克（个人口味酌情增减）

饼干条 六根

方法/步骤

1

称量好蛋糕体的各种材料，黄油隔水融化放凉备用。



2

准备好学厨的堡尔美克蛋糕模具，用融化的黄油涂刷内部。大约用了十克黄油。



3

鸡蛋加80克糖打发到纹路十秒钟不会消失为止。分两次筛入低粉轻轻搅拌均匀，再加入牛奶轻轻搅拌均匀，最后加入剩下的30克融化的黄油轻轻搅拌均匀。



4

搅拌好的蛋糕糊倒进模具中，注意不要超过模具的刻度线。烤箱提前预热，150度30分钟烘烤。



5

烤好后脱模在烤网上凉凉。



6

淡奶油加10克细砂糖打发



7

猕猴桃削皮切成小丁，准备好草莓，洗净控干水分后切成大块。



8

蛋糕杯里放上水果，用裱花袋和小的裱花嘴，挤一些小小的奶油花。



9

最后装饰格力高百醇饼干条。



10

美美的，能吃能装的堡尔美克奶油水果蛋糕杯，是不是很诱人哦！

END