最近陆续买了20斤车厘子，炫不完，放着又浪费，于是觉得搞成果酱应该可行吧。。。然后就动手干了

食材

车厘子(去核后称) 1kg

冰糖（我用了黄冰糖） 400g

柠檬 1个

方法/步骤

1

把车厘子洗干净，泡一会



2

切两半，核去掉（好像切成4瓣最好，但是我是懒）



3

加入冰糖（我这里加了400g，感觉有点多了，大家可以适当少放点，加多了有点甜，不过味道还是可以的）



4

大火烧开后转小火，期间注意搅拌



5

前面有点多泡泡，慢慢会消掉，加柠檬汁进去（我用了一个小的柠檬挤汁，用半个也行，用一个有一点点的酸，不过加了柠檬又有一股柠檬香很不错）



6

这是熬得差不多的样子，关火等冷却点再装罐



7

注意罐子我是提前先烧开水，稍微凉了会再把整个罐子泡了会，看罐子质量，用开水消消毒



8

冷却之后放冰箱保存



9

涂点在吐司面包上，感觉很棒



10

第一次做，没有翻车没有翻车，感觉很棒

END