我经常会给爸妈做面包吃，老两口从来不买外面的东西就爱吃我做的，尤其是面包，我会给他们做低糖的优质原料面包，自己做的健康放心，他们吃得好我才更放心！黄油我选用安佳黄油，奶香浓郁，质量放心！ 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材

高筋面粉 300克

全麦粉 20克

鸡蛋 1个

水 160克

蜂蜜 1勺

盐 2克

糖 20克

酵母 4克

黄油 20克

果干 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

准备好所需要的材料；



2

将高筋面粉300克、全麦粉20克、盐2克、糖20克、蜂蜜1勺、鸡蛋1个（留一点抹面）、水160克、酵母4克，全部倒入面包桶，启动揉面模式；



3

揉至光滑的面团后加入软化的黄油20克；



4

揉匀后进行一次发酵至两倍大；



5

按压排气；



6

平均分成三份，滚圆后松弛20分钟；



7

取一个擀成长方形面片；



8

铺满果干坚果，按实一点；



9

从上向下卷起，边按边卷；



10

进行二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，用刀片割口；



11

放入预热好的烤箱，175度烤23分钟；



12

烤熟后放凉切片，每一片都有满满的果干，营养好吃；

END