儿子想吃热狗，外面的热狗吃了又不舒服，只好妈妈做咯，这个糯米肠蒸着吃，烤着吃都特别好吃

食材

肉 1000克

糯米 500g

蚝油 5ml

白砂糖 1/2小勺

生抽 1勺

老抽 1勺

十三香 1勺

葱姜水 120g

玉米粒 50克

胡萝卜粒 50克

方法/步骤

1

猪肉选用三肥七瘦的后腿肉，搅碎，不用太碎，再加入调料拌匀，最后加葱姜水一个方向搅打上劲



2

加入玉米粒，胡萝卜粒，糯米拌匀，糯米要提前泡一晚



3

用机器把肉馅灌入肠衣



4

注意，灌7分满就好了，否则容易爆开，做好的肠用线分成想要的大小，每一节再用牙签扎几个洞，水开上锅蒸40分钟



5

蒸好后闷几分钟



6

出锅，掰一个看看，糯米加着肉馅，太好吃了

END