欢迎来到白天刷不到，夜晚躲不掉节目之闽南特色菜之深沪拳头母！今天来做一个拳头母最简单的吃法~清蒸拳头母！

食材

拳头母 3个

料汁儿: 1蝶

蒜末 1茶匙

辣椒油 1勺

小米辣 2个

生抽 1勺

香醋 1勺

香油 1勺

麻椒油 少许

白糖 1勺

葱花 20克

凉开水 少许

方法/步骤

1

准备拳头母3个！



2

切成片！



3

摆入盘中！



4

水开放入蒸锅中！



5

大火蒸8分钟即可！



6

蒸的时候来调一个料汁儿: 一茶匙蒜末，两个小米辣切成圈，一勺辣椒油，一勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，少许盐，一勺香油，少许麻椒油，适量的葱花，少许凉开水搅拌均匀调成万能调料特始汁儿！



7

蒸好的拳头母取出来，用西红柿皮卷一驼段哨朵玫瑰花装饰一下即可！



8

蘸上料汁儿即可食用！



9

成品图



10

成品图



11

成品篇鬼图



12

成品图



13

成品图

END