记得去黔灵公园看猴子，必买的酸萝卜吗？总嫌份量太少，这次自己做，吃个够！
食材
白萝卜 1根
干辣椒 若干个
清水 500克
红醋 300g
冰糖 30克
盐 少许
方法/步骤
1
白萝卜，洗净去皮
2
切成片再切成条
3
加入两勺盐，腌制一小时
4
一小时后，腌出很多水
5
挤干水分，装入提前洗干净的罐子，注意，罐子必须是无油的哈
6
放入冰糖，红醋，干辣椒，加入矿泉水或者凉白开，淹没萝卜，就可以密封，储存一晚上，第二天就可以吃了！
7
这是泡好的酸萝卜，搭配早餐做小菜，沾着麻辣辣椒面，特别开胃
8
还可以配贵阳的酸粉，一顿美味早餐必不可少的配料！
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