好想吃盐水鸭呀～买不到！怎么办呢？ 自己动手做！！！
食材
鸭腿 3只
盐 50克
花椒 15粒
姜 少许
料酒 少许
方法/步骤
1
用干净的锅不加任何东西，加热，将盐和花椒，八角炒香，炒至颜色发黄
2
炒好的盐盛出来，放凉
3
鸭肉擦洗干净，用刚刚炒好放凉的盐仔细抹在鸭肉的每一面
4
用袋子封起来，腌制24小时！（腌的时间短的话味道不够）
5
第三天：把鸭肉拿出来，稍微清洗一下，然后放入锅中加水，加点花椒，加点酒，煮25分钟后闷40分钟
6
烧好的鸭肉是可以放凉后切片吃的～
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