虽然油炸的食物热量比较高，偶尔的放纵一次，感受一下碳水化物的快乐，我这里面没有放面粉，纯土豆的，建议用小葱代替配料里的洋葱，会更有葱香味。 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材

土豆 3个

洋葱 100g

肉末 100g

全蛋液 1个

面包糠 10克（个人口味酌情增减）

盐 3克

胡椒粉 1克

方法/步骤

1

土豆去皮切成两三厘米的小块，大火蒸15分钟。其实也可以切成薄片，那样更节省蒸的时间。



2

趁热倒成土豆泥。



3

加入炒香的肉沫和洋葱



4

加入盐和胡椒粉调味。材料都是熟的，少量多次加入盐，过程中可以通过品尝控制咸淡。



5

拌匀。



6

用手捏成团稍微压扁，大小看自己喜欢就好。先蘸一下蛋液，然后滚上面包糠。



7

锅中放油，烧至六成热，小火炸土豆可乐饼，因为原材料都是熟的，只要炸到外表金黄就可以了。



8

外焦里嫩，非常香。表面可以挤点沙拉酱或者番茄酱，会更诱人哦。

END