春天不可不吃的榆钱窝窝
食材
榆钱 10克（个人口味酌情增减）
面粉 10克（个人口味酌情增减）
盐 少许
芝麻油 少许
方法/步骤
1
榆钱一定多洗几遍，很多脏东西。
2
加面粉，每次少量加，不够再加。
3
不用另外加水。就是面粉和榆钱使劲搓揉，使之融合成一个面团。
4
先搓成等大的圆子。
5
面团压扁，中间三指捅个窝窝，边转边捅。呈圆窝窝状。
6
上锅蒸。水开以后再蒸15分钟就熟了。
7
顺便蒸俩鸡蛋，做个鸡蛋蒜汁。
8
窝窝蘸蒜汁吃，从小吃到大的美味。 鸡蛋蒜汁做法：蒜捣碎，加适量水，加香油，盐，十三香，生抽调味。
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