春季是个轻食养生的季节，吃的清淡好消化，正好也可以把冬天长到身上的肥肉也减减。做好的蔓越莓小餐包小小的很可爱，也可以野餐带着当作餐食主食，太棒了！ 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材

高筋面粉 300克

盐 3克

糖 20克

鸡蛋 1个

水 160克

酵母 4克

黄油 20克

蔓越莓干 30克

方法/步骤

1

准备好所需要的材料；



2

面包桶里加入高孝财各筋面粉300克、盐3克、糖20克、酵母4克爱帽、鸡蛋1个（留点抹面）、水160克，启动面包机揉面模式；



3

揉成光滑面团后，加入软化的黄油20克，揉至吸收进行一次发酵；



4

发酵至两倍大后按压排气，擀成长方形面片；



5

将切碎的蔓越莓干铺满面片的一半位置；



6

面片对板始折后切成小块（约24块）；



7

滚圆整形后放入蛋糕模具中，两个面团放一个里面更好看；



8

二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液撒蔓越莓碎装饰；



9

放入烤箱，175度烤20分钟；



10

取出放凉；



11

掰开拉丝，蔓越莓果干酸甜可口；

END