又到夏天吃花蛤的时候了，这时的花蛤最是肥美，一盆花蛤，拍根黄瓜，煮点五香花生，再来杯清凉的啤酒，会有种好知足，好幸福的感觉！ 时长会想起未出嫁时和父母在一起的幸福时光！
食材
花蛤 500g
葱 一小段
姜 1小块
盐 少许
方法/步骤
1
买花蛤，一般都是下午晚饭前买，那时的花蛤差不多都吐好沙了，提前买时会让卖家给一些海盐，回家兑水，让花蛤继续吐沙
2
花蛤一定反复清洗，直到水是清的，这样吃的时候才不会牙碜
3
葱姜切片
4
大火，锅热放油，油温八成热放入花蛤爆炒（爱吃辣的，油热放干辣椒炒出香味，再放花蛤）
5
放入葱花姜丝继续翻炒
6
盖上锅盖，继续大火，不放水花蛤会出水，煮二三分钟，等花蛤都张开，放入少许盐（大约三克盐，也就是平常炒菜的盐，不要多放），翻炒出锅
7
开吃
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/147427.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
