适当吃点猪肝补补血，还是很不错滴！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材
猪肝 300克
青蒜 3根
外婆乡小榨菜籽油 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 少许
黑胡椒粉 少许
地瓜粉 10克
盐 少许
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
猪肝浸泡洗净切薄片再浸泡出血水捞出沥干水分，加料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、地瓜粉拌匀腌制15分钟备用
3
青蒜洗净斜切备用
4
锅里倒入外婆乡小榨菜籽油烧热，放入腌好的猪肝翻炒均匀
5
猪肝炒熟盛出备用
6
重新起锅热油，放入青蒜翻炒
7
加少许盐和少许生抽调味炒至断生
8
放入炒熟的猪肝一起翻炒均匀
9
翻炒均匀即可出锅
10
鲜香美味
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