参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材
紫薯芋泥 10克（个人口味酌情增减）
白糖 30克
黄油 20克
高筋面粉 220克
牛奶 170毫升
酵母 3克
盐 2.2克
刷表面蛋黄 1个
方法/步骤
1
面团中除黄油之外所有材料混合搅拌均匀揉出厚膜，加入黄油揉出手套膜，滚圆盖保鲜膜30度发酵40分钟左右
2
取出发酵好的面团按压排气，分成8份，滚圆松弛15分钟左右
3
紫薯和芋头蒸熟加白糖纯牛奶搅拌均匀分成50分钟克每个备用
4
取出松弛好的面团擀开，包入芋泥收口收紧
5
摆入烤盘中进行二次发酵
6
发酵到1.5到2倍大取出刷一层蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱预热
7
面包上面盖一层油纸再压一个烤盘烤箱190度烘烤20分钟左右
8
晾凉食用
9
面包超级松软，满满的芋泥，很好吃
10
做好就吃了俩
11
成品秀
12
成品秀
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