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食材

五花肉 150克

葱姜蒜末 10克

香菜 1根

酱油 1勺

蚝油 1勺

猪油 1勺

生抽 1勺

北瓜 1000g

方法/步骤

1

北瓜清洗切块、五花肉切片，葱姜蒜切片



2

砂锅中放入猪油



3

下葱姜蒜末爆香（能吃辣的可以放2个干辣椒）



4

爆香后下入五花肉翻炒



5

肉片炒至微微发焦



6

放入北瓜翻炒



7

北瓜炒至微软后，倒入适量热水（不要超过北瓜）



8

中火煮至北瓜软烂时，加入生抽、酱油和蚝油（不用加盐）



9

继续煮3-5分钟，出锅时放入香菜和少量蒜末翻拌均匀即可出锅



10

北瓜 是又面又甜的口感，特别是北瓜皮特别好吃



11

放两个干辣椒，又甜又辣炒鸡下饭

END