卤肉酱的做法

懒得煮菜,就简单做个酱拌面吃一天了。

卤肉酱的做法

食材

    梅花肉 200g

    洋葱 半个

    胡萝卜 半根

    香菇 6朵

方法/步骤

    1

    准备好食材,香菇泡发好

    卤肉酱的做法

    2

    把所有材料都剁成丁,我是懒人,全部放入搅拌机搅拌了

    卤肉酱的做法

    3

    锅放宽油放肉末煸香出油

    卤肉酱的做法

    4

    放入洋葱炒出香味

    卤肉酱的做法

    5

    放入胡萝卜香菇翻炒

    卤肉酱的做法

    6

    加入老抽、冰糖一小把、八角一瓣、蚝油、生抽,我家里有鱼露我也放了点,味道更丰富一些,加入热开水中小火焖煮

    卤肉酱的做法

    7

    焖至油脂分离,根据各人口味加点盐,就可以关火盛出

    卤肉酱的做法

    8

    后面就可以拌面拌饭随意吃了,这是一餐的分量或者放冰箱冷藏隔天吃完哦,不是那种寸放很久的肉酱哦。

    卤肉酱的做法END

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