伏天要吃三瓜：苦瓜、丝瓜和冬瓜 丝瓜本无太大的味道，可塑性很强，今用它做个鲜美的夏日养生上汤菜 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材
长丝瓜 1个
皮蛋 1个
咸鸭蛋黄 1个
烤肠 1个
大葱 1小小截
姜 2片
蒜 2瓣
食用油 1勺
胡椒粉 1勺
味达美蚝油 1勺
盐 1勺
方法/步骤
1
准备食材：丝瓜、皮蛋、鸭蛋黄、烤肠（或火腿肠都行）葱姜蒜 处理食材：丝瓜切滚刀块、皮蛋烤肠切丁、鸭蛋黄碾碎、姜蒜切片、葱切小段
2
砂锅预热放入油，放入葱姜蒜炒香、放入皮蛋、鸭蛋、烤肠翻炒下
3
一次加入足量的开水，大火烧开转小火
4
加入胡椒粉，加入蚝油调味
5
放入丝瓜搅拌均匀使充分遇热，大约煮3～5分钟时间
6
加入盐进行最后的调味
7
做法简单，调味更简单 汤底与丝瓜已完美融合，汤鲜美、丝瓜软棉
8
来吧…展示下…
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