浪漫就要有花 今天就是爱的”鱿鱼花” 鱿鱼是我们常见食材， 这款油爆鱿鱼花， 在家里就可以做 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

食材

鱿鱼花 一袋

青椒 半个

红椒 半个

蒜 4瓣

姜 一小块

清水 半碗

生抽 1勺

耗油 1勺

糖 半勺

盐 2克

淀粉 1勺

方法/步骤

1

选用这款速冻鱿鱼花



2

倒出来自然解冻，鱿鱼花切工精细



3

准备配菜：青红椒切小块儿 蒜 姜切片



4

调个料汁：半碗清水一勺生抽一勺耗油半勺糖一丢丢盐一勺淀粉，搅拌均匀备用



5

水开加料酒，倒入鱿鱼花，水再开捞出，过冷水



6

再起锅烧油，爆香姜蒜，倒入焯过水的鱿鱼花，大火多炒一会儿，尽量烧去鱿鱼里的水分



7

加入配菜翻炒



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最后倒入料汁儿，充分翻炒，让料汁儿充分包裹鱿鱼花



9

料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦，



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料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦

END