静下心来，为家人做一顿好吃的吧，毕竟外卖吃多了也不觉得好吃了，哈哈哈！自从给娃儿爸爸做了酱肉包，他都不在外头吃包子了。 今天主要是包子馅的步骤分享给你们，发面过程就不写了哈

食材

肉沫 10克（个人口味酌情增减）

大葱 10克（个人口味酌情增减）

姜 10克

豆角 克

豆瓣酱 1勺

甜面酱 10克（个人口味酌情增减）

黄豆酱 勺

蚝油 1勺

生抽 10克

方法/步骤

1

嫩豆角过水，放点杰掩爱点盐和油，煮出来颜色翠绿鲜亮。



2

锅里倒油（喜欢吃包子冒油的就多放点油，我这次特意少放了油）直接放肉沫，炒到肉变色，加葱姜，再加一勺豆瓣酱一勺甜面酱散肺一勺黄豆酱，再放生抽蚝油，再放豆角。（调料里面都含有盐，调出来味道刚好，大家第一次做，根据肉的多少适当添加调料，我是豆瓣酱甜面酱黄豆酱都是放的一样多）



3

炒好后试试味道，比平时做菜稍微咸点，盛出来，凉凉，放冰箱里面冷藏，仗返这样包的时候油不会跑出来。



4

有时候我也会把豆角换成胡萝卜。



5

包好等五到十分钟左右，面二次醒发，口感更好哦



6

油多的话，包子皮都会被油浸湿，看着就很好吃的样子！



7

刚出锅最好吃，一口气能吃四五个！就蒜瓣，洋葱，大葱下包子更好吃

END