西芹具有清热解毒的功效，猪肝又有补肝明目，增加气血的功效，七夕来给你的爱人做一道西芹炒猪肝，犒劳一下她的胃吧！ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材
猪肝 250g
西芹 50g
姜丝 10g
蒜片 10g
精盐 少许
鸡精 1勺
大葱 15g
太太乐减盐生抽 一勺
玉米淀粉 20克
料酒 两勺
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
西芹切斜段，洗净
2
准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒段
3
猪肝中放葱姜料酒腌5分钟去掉腥味，再用面粉抓洗，洗掉血水，然后放一勺太太乐减盐生抽，5克胡椒粉，20克玉米淀粉抓匀
4
锅内加两勺油，油热加入姜蒜干辣椒炒香
5
再加入猪肝煸炒，待表面微微变色加入西芹，大火爆炒出香味转小火倒一勺太太乐减盐生抽，半勺鸡精，少许盐，再开大火翻炒一下即可
6
开吃
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