家人阑尾穿孔了，出院后一两天只能喝米汤。三四天后也只能以流食为主。为了营养和健康，自己在家试着熬了粥，想想分享给同样有需求的朋友们。

食材

鲜虾 4只

青菜 少量

小米 40克

盐 少量

胡萝卜 1/3根

方法/步骤

1

青菜我用的球生菜，入水也很脆。大概一颗生菜的两块菜叶切碎。一根胡萝卜的三分之一切小碎丁。



2

四只大虾料酒十分钟去腥味。然后去皮去头去虾线，切碎备用。



3

虾头不丢，留着熬虾油。



4

我家电饭锅自动煮粥是60分钟。 小米加水加碱煮30分钟后，加入胡萝卜碎煮。 50分钟时加入虾，加少量盐（盐别多，病人低盐低油）



5

在煮粥时可以起油锅煎虾头，火小一点。



6

煎出的虾油备用。虾头扔了。



7

电饭锅还有最后3分钟时，加入青菜碎。 虾油在喝时倒点进粥里很香。 阑尾炎病人尽量少油，所以碗里加了虾油，另一杯没有加。



8

明显比喝米汤有营养多了…

END