我们将分享一道美味的家常菜——芥末焗大虾的制作方法。这道菜色香味俱全，口感丰富，而且制作过程简单易学

食材

大虾 500克

大葱 1根

大蒜 3瓣

生姜 1小块

芥末 适量

生抽 两勺

方法/步骤

1

将大虾剪去虾头，用刀背拍松，用厨房纸巾吸去多余水分。将大葱切段，生姜切片，大蒜切末。准备好淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐和芥末



2

料汁调，两勺生抽，老抽，蚝油，盐，芥末，淀粉，清水，搅拌均匀



3

砂锅中加入适量油，烧热后放入大虾



4

用中火快速翻炒至变色，加入大蒜末，然后倒入调好的酱汁。



5

将炒好的大虾倒入平底锅中，铺上一层保鲜膜，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。期间要不时地翻炒一下，防止粘锅。



6

焖好的大虾表面撒上葱花，即可出锅装盘享用

END