趁着休息，临时起意给娃做道简单热量炸弹——炸鸡柳！ 众口难调，各位调整着做唷！｡＾･؂･＾｡

食材

鸡胸肉 1块

面包糠 100克左右

料酒 1勺

盐 5克

白胡椒粉 撒一丢丢

五香粉 撒一丢丢

鸡蛋 2个

面包糠 100克（会剩一点）

淀粉 5克

花椒面 一点点

孜然粉 一点点

六婆辣椒面蘸料 一点点

方法/步骤

1

如图这么大一块鸡胸肉撕掉肥肉和表面的膜洗干净。



2

切成如图这种粗细的条条。



3

切好后放入五香粉 料酒 白胡椒粉和盐腌制十多分钟。



4

鸡蛋打散，裹料全都分开装盘，用筷子一根一根的按图片中顺序裹。



5

如图先裹淀粉的量（ (̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿) ）



6

裹上鸡蛋液和面包糠后装盘，全部裹完了再烧油炸。



7

烧油，可以先放一点点试试油温，冒泡就可以一根一根下锅炸，先不着急翻动，定型后再翻（中小火）



8

炸到这种颜色捞出来。



9

再把锅里的油烧到有丢丢冒烟再倒入复炸，不停翻动均匀上色至如图，半分钟就可以捞出控油。



10

最后装盘后，用撒料均匀撒在鸡柳上，开整！



11

本人减肥中只尝了一小根，小吃货把一份吃完了，完了还意犹未尽，他的评价就是比外面的炸鸡腿好吃(｢･ω･)｢，满满的成就感(⍥(⍥(⍥(⍥(⍥;;)

END