下雨天吃麻辣烫更配
该文章来自豆果美食达人作者喀喇喀喇
食材
火锅底料 1小块
郫县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜 适量
牛奶或奶粉 300克
骨汤或开水 400克
各式青菜、涮丸 适量
麻酱汁： 适量
麻酱 1勺（汤勺）
生抽 1勺
蒜末 适量
米醋 半勺
步骤
1准备好食材，洗干净切好备用。 热油放入姜葱蒜炒香放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
2加入骨汤或开水煮三分钟后捞出渣渣。
3放入牛奶转中小火，依次放入难熟的食材后再放入快熟的食材。
4芝麻酱部分混合均匀加适量水搅拌开，吃的时候加入芝麻酱搅拌均匀即可开吃。
END
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