下星期就是圣诞节啦~说起圣诞，帮友们第一时间都会想到什么呢？阿涛第一时间想到的是这个节日必不可少的圣诞树。下班回家路上，能看到一些商铺里已经布置好了，其中最引人注意的就是那颗被装饰得很精美的圣诞树了。 去年我用平底锅做了一颗圣诞树松饼蛋糕，大家都好喜欢来着。那今年又怎么能少得了圣诞主题的蛋糕呢！今天就教大家做这款圣诞树杯子蛋糕吧！这种纸杯蛋糕，小小一个，挤上奶油，装饰起来就像一颗颗迷你圣诞树一样。颜值高，做起来又简单，帮友们赶紧买材料做起来，过一个自己专属的圣诞节吧~

食材

鸡蛋 2个

细砂糖 50g

低筋面粉 45g

可可粉 5g

玉米油 13g

白巧克力币 25g

淡奶油 200g

抹茶粉 4g

树莓 6颗

糖珠 5克

防潮糖粉 5克

方法/步骤

1

首先将碗放在装有热水（50度）的容器上。



2

打入2个全蛋液，倒入50g细砂糖。



3

用电动打蛋器将蛋液打发至有清晰纹路，蛋液滴落有堆积感并保持一段时间即可。



4

将45g低筋面粉和5g可可粉混合均匀。



5

然后过筛加入蛋液中。



6

用刮刀翻拌至顺滑有光泽。



7

加入13g玉米油。



8

继续翻拌至顺滑有光泽。



9

将蛋糕糊装入裱花袋中，取出金属连模，放入纸杯，将蛋糕糊挤入纸杯中，挤到5分满，然后握住金属连模两旁轻轻震模2-3次。



10

送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟。每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，大家要根据自己烤箱脾气灵活调整。



11

白巧克力币隔热水搅拌融化后放一旁待用。



12

碗中倒入200g淡奶油，加入4g抹茶粉，用电动打蛋器低速打发至6分发。



13

然后加入刚才融化好的白巧克力酱。



14

继续打发至8分发。



15

裱花袋装上6齿嘴，把奶油装入裱花袋中。



16

在蛋糕顶部中心挤一些奶油，放上一颗树莓，然后再绕圈往上挤奶油，形成圣诞树的形状。



17

撒上装饰点缀的糖珠，然后再撒上些防潮粉形成下雪的感觉。



18

浓浓圣诞气氛的杯子蛋糕就做好啦！



19

颜值高，制作还简单~

END