同时做了两款蛋糕。一款甜的，一款咸的。

该文章来自豆果美食达人作者秋月梧桐

食材

低筋面粉 200克

椰浆汁 150毫升

玉米油 120克

白糖 40g

鸡蛋 9个

肉松 220g

夹心 香甜味沙拉酱

上层，及四围 千岛沙拉酱

步骤

1蛋黄，加入牛奶椰浆汁，加入玉米油，加入低筋粉搅匀 一定要多搅打一会，将蛋液与油和椰浆牛奶彻底融合。

2蛋黄糊搅拌好，放置在一边备用。

3用电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现 细腻的泡沫状。因为没顾上拍借用我家其他蛋糕图片

4再继续打发至蛋白出现细腻的纹路，电动 打蛋器改用低档打发一会，感觉有些微微 阻力时，停止打发，以免消泡，把打蛋 头拎起来看一下，呈现直立的小尖角 打 发完成。

5倒入四方形模具。

6烤箱160度预热十分钟，烤个40分钟，出炉。

7蛋糕我给它切割成三成，每层都铺上沙拉酱，在铺上肉松。

8我把四个边缘全切割掉，四面再抹上千岛沙拉酱，再抹上肉松。

9切成小块，很适合午后甜点，下午茶，或者和闺蜜们约会的时候吃。

10边边角料留着自己吃。

11品相好的留着和闺蜜一起分享。END