我超级爱吃烧麦 但是外卖的烧麦我觉得米没有嚼劲料也不够足~自己做的想放点啥就放点啥~想放多少就放多少~

食材

香菇 5克

糯米 500克

胡萝卜 1根

蚝油 1勺

盐 5克

糖 5克

饺子皮 5克

香肠 1根

老抽 5克

生抽 5克

黑胡椒 1勺

咸蛋黄 6个不爱吃的可以不放

方法/步骤

1

把糯米放入电饭锅直接蒸熟 水少放点 不要煮太软~也可以隔水蒸 我嫌麻烦 我都是煮饭 但是水要把握好 宁少勿多 煮成软饭就不好吃喽



2

香菇 香肠 胡萝卜切成丁 葱切碎 我还放了几个咸蛋黄 我家人都对咸蛋黄情有独钟



3

锅内导入油 把蔬菜香肠都放锅里翻炒 油稍微多放点 有猪油的可以放适量猪油 做出来的烧麦更香



4

放入生抽老抽盐糖胡椒粉调味 咸蛋黄炒散



5

倒入蒸好的米饭~拌匀



6

把面团擀成比饺子皮大一点的面皮 我喜欢自己做的烧麦皮厚的 喜欢薄的就用饺子皮擀大一点就可以了



7

饺子皮包入糯米饭 用虎口捏一下 勒紧就可以了



8

入锅蒸20分钟



9

我妈祖传的大铁锅和草铺锅盖^O^



10

糯米粒粒分明~贴别有嚼劲~我一口气能吃 个



11

多包点~吃不完冻起来~早上起来加热一下简直就是快手早餐

END