干炸杏鲍菇
食材
杏鲍菇 500g
食用油 适量
盐 少许
胡椒粉 少许
面粉 少许
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
杏鲍菇清洗干净后切成片然后改刀切成条。
2
盆内放入杏鲍菇条，放入适量面粉，磕入鸡蛋搅拌均匀，撒入盐、胡椒粉拌匀。
3
锅内倒入适量油，烧至七八成热，一次下入裹好的杏鲍菇条，炸至微黄，全部炸完后放入锅中复炸至金黄。
4
复炸完的杏鲍菇捞出控油即可。
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