此方子可做蛋挞7-8个。白糖用量建议不超过20克，不然会太甜腻~蛋挞皮也可不预烤，直接倒蛋挞液烤，个人习惯，仅供参考~

食材

牛奶 40克

淡奶油 100克

鸡蛋 1个

白糖 15克

炼乳 6克

方法/步骤

1

把奶油，牛奶，白糖，炼乳倒入盆里面，搅拌均匀，可稍微加热，让白糖更好融化。然后加入鸡蛋，再次搅拌均匀，我这里用了一个整蛋，如果取两个蛋黄的话，效果更好，但是我太懒了，所以，一个更方便~



2

烤箱200度预热，同时把蛋挞皮放入烤箱预烤一会儿。



3

微微起泡的状态就可以拿出来了~



4

把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮里面，八分满就好，我今天弄的有点儿多，哈哈哈~不推荐太满哈~



5

放入预热好的烤箱，中下层200度15-20分钟，最后几分钟时刻观察状态~



6

鼓泡泡啦，超可爱~



7

表面呈现漂亮的焦糖色就说明可以咯，出锅~



8

开吃，超美味~



9

好吃的咧~

END