孩子想吃果冻和巧克力，上网搜了搜布丁做法，感觉都太复杂，于是我自创了这个方子，分享给大家。我做的是两盒牛奶的量，大约能做五个布丁，吃不了这么多的可以全部减半就可以。

食材

纯牛奶 两盒（500ml）

德芙巧克力 14克 3块

吉利丁片 2片

方法/步骤

1

把吉利丁片用凉水浸泡半小时左右(用之前可以用手摸一下，特别柔软就可以用了)



2

取两盒牛奶倒入奶锅加热，待温度热了加入巧克力。我用的是德芙袋装的巧克力，看了下是14克一块的，用了3块甜度正合适。喜欢特别甜的可以再加一块，我给孩子吃，加三块感觉正合适。



3

等巧克力在奶中完全融化后，加入泡好的吉利丁片，搅拌到吉利丁片完全融化，关火。



4

这一步可以省略。布丁液静置一会后会发现，表面有一层黑色的薄膜，内部可能会有一点黑色颗粒，可以拿筛子过滤一下，口感和美观度会更好一些。



5

把液体倒入提前准备好的容器里面，然后放入冰箱冷藏，冷藏一夜后效果最好。如果着急吃也要三四个小时才会凝固。看一下巧克力，我用的这种，三块正合适。



6

取出后可以倒到盘子里，加点装饰就可以开吃了。我加了草莓酱和糖豆点缀。



7

直接吃或者摆盘都可以。摆盘为了让孩子更开心。



8

看一下弹性很好的，感觉比买的还好吃 。



9

用花型模具做的话就是花型的，点缀上各种水果酱和装饰一下是不是很漂亮



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还可以加上酸奶，做成酸奶布丁 ，总之，DIY一份美丽的下午茶，会有好心情的。



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第二次做，做了好多样式，孩子很喜欢。

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