日常吃的餐包还是咸口的更好销，被翻牌最多的就是这款了。也经常做了送人，吃过的人都说好，还有人连吃三个作为午餐，表示心满意足。

食材

黄油 20克

鸡蛋 1个

高筋粉 3杯

牛奶 200克

糖 10克

盐 8克

酵母粉 4克

洋葱 1个

吞拿鱼罐头 2个

油 15克

方法/步骤

1

牛奶，鸡蛋，面粉，糖，5克盐和酵母粉先揉成面团，再加入黄油揉至出手膜。倒出面团，盖上保鲜膜，醒发45分钟，利用这段时间可以炒料



2

选一只优雅的紫皮洋葱，大切八块。



3

放入小美主锅，10秒/5速打碎。放入3克盐，15克油，3分/120度/1速爆香



4

开两个吞拿鱼罐头，倒入锅中，放入2勺咖喱粉，3克盐，10分钟/V档/1速，炒干水分（罐头中有水分）



5

倒出放凉



6

45分钟后，肉眼可见，面团膨胀了。给面团排排气。



7

面团分成12份，滚圆



8

撑开，压扁，放入馅料。整成橄榄型



9

我都没用擀面杖，面团延展很好，拿手掌根压压就可以了。如果有粘底，可以拿刮面板铲一下底板就起来了。



10

放到一边发酵，如果气温太低，可以用下烤箱的发酵功能。大约膨胀1.5倍大之后，表面喷点水



11

撒上芝麻



12

烤箱170下150上烤10-15分钟，表面上色就行了



13

软萌萌胖嘟嘟香喷喷的餐包就有了



14

有面子有里子

END