今天带来的是刀切式黄油牛牛造型饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黄油 250克

鸡蛋1 个

低粉380 克

糖粉88 克

方法/步骤

1

在信任的超市购买黄油，要淡味黄油超市购买，千万不要图便宜在网上购买，因为黄油如果买得不对，则可能是人造黄油，经过高温加热会变成反式脂肪酸，对人体是有危害的。



2

请注意看黄油的营养成分表，特别关注钠含量这一块，钠就是日常盐的转换形式，所以为什么要购买淡味黄油，就是因为钠含量低。剩余黄油请保存入冷冻室



3

我用的风筝低筋粉



4

根据所需用量，调出四种颜色，用红曲米粉，可可粉和原味粉，造型可以先画图然后根据图片大小来制作牛牛不同部位。



5

冻至饼干硬（一定要密封保存），拿出来解冻至可切就可以用小勺把牛的嘴巴压好后进入烤箱，170度10分钟，120度八分钟即可



6

最后用巧克力软化后做眼睛 黄油饼干热量高，一天最好限制食入的量，尽量保持在2～3块就可以了，太多会对身体造成负担，过多能量摄入，而能量支出少于摄入会直接引起肥胖。

END