最近白头发不停的冒 做点黑芝麻的糕点补一补

食材

熟黑芝麻 400克

熟花生米（去皮） 50克

白糖 150克

麦芽糖 100克

水 25克

色拉油 30克

水（洗锅） 1000克

方法/步骤

1

将食材提前称好，备好，不建议中途添加才来称重，小美做糖的秘诀是速度要快，切不可慢吞吞放食材；



2

在硅胶垫上铺好烘焙纸，备好刮刀、切刀、擀面杖、做好准备；



3

在小美的食谱平台搜索“芝麻糖”，然后跟着导航在主锅里依次加入25克水、100克麦芽糖、30克色拉油、150克白糖（注意避开刀头），进入熬糖模式；



4

熬糖程序结束，立即加入黑芝麻和花生，继续跟着导航进行搅拌混合；



5

立即将混合好的芝麻倒入铺好的烘焙纸上；



6

立即（不要慢吞吞、不要东张西望）用手和烘焙纸辅助将搅拌好的芝麻糖揉紧、压实、用擀面杖和刮刀整形成均匀厚度的长方形；



7

冷却后，用刀切块；（如果周边会有一些散的芝麻，可以留下来做汤圆芯子）



8

切成小块，就可以品尝啦；然后往主锅加入1000g水，跟着导航，小美自动洗锅，整个过程轻松愉快；



9

芝麻糖稍微有点甜，特别适合泡一壶红茶来搭配品尝

END