吃惯了甜口曲奇，来一款咸口曲奇，那是与众不同的倍香无比！

食材

黄油 70克

糖粉 25克

盐 3克

蛋黄 25克

低筋面粉 100克

小葱 17克

芝麻 2克

方法/步骤

1

准备好材料，小葱只要葱叶，把小葱叶切碎，越细越好。 黄油软化至能轻轻戳出一个洞的程度。



2

软化好的黄油中加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，这一步不需要打发，最好用手动打蛋器，搅拌均匀就好。



3

分三次加入蛋黄，每加一次都要充分搅拌均匀才可以加入下一次。



4

筛入低筋面粉和盐，盐由于颗粒稍大如果过筛不了，可以直接倒入过筛好的面粉中。



5

接着加入小葱碎和芝麻。



6

用刮刀翻拌均匀无干粉，和成面团，放入冰箱冷藏半个小时。



7

拿出面团整形成长方体后，再放入冰箱冷冻1个小时左右。



8

从冰箱拿出后，切成6毫米厚的曲奇片。 放入烤箱烘烤。 参考温度：上下火170度20分钟。



9

出炉，倍儿香！

END