娃娃菜-营养超丰富的白菜plus，味道鲜甜让人欲罢不能，酸辣调味，配米饭一碗不够吃，超简单做起来吧！期待大家的作品哦

食材

娃娃菜 3颗

大蒜 4-5瓣

干辣椒 4-5个

陈醋或香醋 2-3勺

生抽 2勺

老抽 半勺

白糖 一勺

盐 半勺到一勺

淀粉 2-3勺

鸡精 一勺

方法/步骤

1

娃娃菜2-3颗掰开一叶一叶洗净，切或掰成中等块儿，控水备用。



2

第二步调个碗汁，两勺生抽半勺老抽，两到三勺醋，白糖一勺增加鲜味，盐半勺即可，再加多一点淀粉，加小半碗水拌匀即可。



3

4-5颗大蒜去皮洗净切成蒜末，3-4个干辣椒掰碎备用。



4

前期准备工作完毕，开始炒吧 开火感受一下锅稍稍温热，把蒜末干辣椒碎倒入，小火轻轻煸炒出香味，颜色稍变即可。



5

倒入控干水的娃娃菜倒入，转大火快速翻炒，手不停，翻炒至娃娃菜变色，稍稍出水变软即可



6

倒入碗汁，轻轻翻炒到上色，转中小火收汁，汤汁粘稠颜色均匀，即大功告成



7

炒菜过程5分钟，超简单，一份美味浓郁的酸辣娃娃菜就大功告成了，记得提前蒸好米饭噢

END