人在日本不能随便买到汤圆～ 只能自己动手！以前都吃芝麻馅儿的觉得有点腻，这次试一下草莓味的，酸甜儿清新的口感

食材

糯米粉 200克

草莓 300克

白糖 50克

开水 5克

方法/步骤

1

（草莓馅儿提前五六个小时或者提前一天晚上做好，因为需要冷冻）草莓 去根儿称重洗干净～



2

准备好白糖



3

草莓切小丁丁



4

放入不粘锅内小火熬成黏糊，如果觉得太干或者锅不是不粘锅可放几小勺儿水，别多了。



5

不断搅拌成糊，期间可用勺子按压草莓丁



6

煮好的草莓酱常温放凉后放入小冰块格子里冻上。需要放五六个小时，或者吃汤圆的前一天晚上做出来放冰箱内冷冻一宿。



7

待草莓馅儿冻好后，准备糯米粉200g（可做15个左右）



8

必须用开水，循序渐进一点点倒入糯米粉中。如果糯米粉都用光了，还是很粘不成坨可适当加一点面粉。



9

揉成这样即可。然后根据草莓馅儿的大小来揪个糯米团儿，团一下后按扁。



10

按扁后放入草莓馅儿



11

团成团儿，混成球。



12

可撒一点糯米粉在盘子中。来回滚动汤圆。



13

开水下锅煮三四分钟浮起即可。



14

开动！



15

很清新的味道喔！

END