汤圆虽小，只只有心~这是我2021元宵节的特色汤圆! 特色1是外皮用红薯和糯米粉和的； 特色2是里面包了芝士和M&M的巧克力豆 特色3是用油炸的，外脆内糯~这口味独特 特色4是蘸料，芝士和番茄酱太搭了，巧克力味的和椰蓉也是绝配!

食材

红薯 1只

糯米粉 200克

芝士 5片

巧克力豆 20颗

方法/步骤

1

红薯连皮放进微波炉叮5分钟(今天红薯比较大)，叮好后稍凉剥皮，用叉子碾碎



2

糯米粉和红薯泥加一点点水和成光滑面团



3

芝士切成小丁，取一点面团在手心搓圆压平，放一小块芝士，拧好一圈封口，再在手心搓圆



4

这里都是包芝士心的



5

然后再包m&m巧克力豆(同样需要捏紧封口，否则下油锅会溅油)



6

冷锅冷油，放入红薯汤圆(一次不能放多，以免粘连)，炸至上浮并表皮微微发黄即可捞出



7

淋番茄酱的芝士流心真是一点不输于外面卖的~因为番茄酱和芝士绝配



8

只只流心，刚出锅的小心烫，一口一个，吃得是不是很满足?!



9

撒椰蓉的是巧克力豆馅，喜欢甜食的我一口咬下去真是很满足!

END