豆制品很有营养，含有丰富的蛋白质，只是小朋友的口味很敏感，一直不太喜欢豆腐的味道，直到做了这个番茄熘豆腐，孩子很喜欢吃，超级下饭，宝妈们可以尝试一下，简单易学包教会。

食材

豆腐 1块

番茄 1个

葱 1根

淀粉 1小勺

盐，花椒粉，酱油 少许

方法/步骤

1

将番茄切丁，葱切葱花，水豆腐切块备用



2

热锅凉油，加入一点点花椒粉



3

倒入番茄丁翻炒，炒至软烂，建议用手拿着锅盖虚盖着翻炒，防止迸溅



4

加入一点酱油，继续翻炒几下，加入清水，刚好可以没过豆腐的水量即可，加入适量盐，可以尝尝汤确定咸淡。



5

水开后倒入豆腐块，炖2-3分钟收汁



6

取一小勺淀粉，用凉水调匀，倒入汤中



7

如图所示



8

收汤一分钟，加入葱花，关火



9

装盘，大功告成！汤汁多少依各人喜好，拌着米饭一起吃，很下饭哦！

END